WANDERKANONE

Im Dezember 2016 fing ich an, mich mit dem Projekt, „Gulaschkanone auf Anhänger“, zu beschäftigen. Nach über einem Jahr Bauzeit, war es dann im Juli 2018 endlich so weit, so dass ich mich mit meinem Team „Die Wanderkanone“, den Herausforderungen der mobilen Gastronomie in Mecklenburg-Vorpommern stellen konnte.

Als Neueinsteiger auf diesem Gebiet, hatten wir anfänglich zunächst Stellplätze auf Wochen- und Flohmärkten in Rostock und Umgebung. Die Erfahrungen, welche wir an diesen Standorten sammeln konnten, waren für eine positive Weiterentwicklung unseres Vorhabens, sehr lehrreich und auch motivierend für uns. Schnell konnten wir feststellen, dass das Konzept der Wanderkanone von den Gästen sehr gut angenommen wurde.

Viele Gäste erkannten die Gulaschkanone noch aus DDR-Zeiten wieder, und waren von dem Konzept der Gulaschkanone auf Anhänger, sehr begeistert. Die Begeisterung galt jedoch in erster Linie nicht nur dem optischen Gesamteindruck der Gulaschkanone, sondern vielmehr, den aus der Gulaschkanone angebotenen, von uns, hausgemachten Speisen. Unseren ersten, großen Auftritt hatten wir dann auf der MELA 2018 sowie auf mehreren Privatveranstaltungen, zu denen wir gebucht worden. Dazu zählten:

• Pferd und Hund 2019 auf dem MELA Gelände in Mühlengeez
• Bützower Gänsemarkttage in Bützow 2019
• Tag der offenen Tür bei Liebherr (Einweihung des weltweit größten Krans in Rostock)
• MELA 2019
• MV-Werften in Warnemünde (Vorstellung des neues AIDA Fahrgastschiffes)
• Hanse Outlet Center Rostock
• Diverse Flohmarktveranstaltungen Rostock / Schwerin / Wismar
• Damerower Kaserne, Lagerverkauf (Internet- / Radio-Werbung)